检索
高级检索
书目浏览
中图分类浏览
科图分类浏览
我的图书馆
新书通报
中图分类查看
科图分类查看
精品图书
所有标签
图书专题
图书荐购
历史荐购
读者荐购
语言:
中文
登录
语言:
中文
登录
前方一致
模糊检索
精确检索
任意词
题名
正题名
ISBN/ISSN
著者
主题词
分类号
控制号
订购号
出版社
索书号
q=%E8%94%A1%E4%BA%91%E5%8D%87&searchType=standard&isFacet=true&view=standard&searchWay=author&rows=10&sortWay=score&sortOrder=desc&searchWay0=marc&logical0=AND
rows=10&searchWay0=marc&logical0=AND
名称:
描述:
公开/私有:
公开
私有
标题:
描述:
公开/私有:
公开
私有
检索词:
蔡云升
, 检索到: 4 条结果, 检索时间: 0.027 秒 , 排序选项:
匹配度
出版日期
主题词
题名
著者
索书号
题名拼音
借阅次数
续借次数
题名权重
正题名权重
卷册号
排序方式:
降序排列
升序排列
隐藏分类导航
蔡云升
CADAL电子资源
集群图书馆
分类导航
T 工业技术
(4)
图书馆
湘图
(4)
显示更多..
馆藏地点
保存本阅览室
(4)
储备临时
(1)
储备剔除书库
(1)
综合借阅处
(1)
显示更多..
主题
配方
(3)
冷冻食品
(2)
冰淇淋
(1)
冰激凌
(1)
巧克力糖
(1)
生产工艺
(1)
生产技术
(1)
糖果
(1)
软冰淇淋
(1)
食品加工
(1)
饮料
(1)
显示更多..
著者
蔡云升
(4)
何唯平
(1)
刘梅森
(1)
刘梅森，何唯平，蔡云升编著
(1)
张文治
(1)
王进华
(1)
蔡云升, 张文治主编
(1)
蔡云升编
(1)
蔡云升，蔡有林，王进华编著
(1)
蔡有林
(1)
显示更多..
出版日期
2002
(2)
2008
(2)
显示更多..
文献类型
图书
(4)
显示更多..
语言种类
汉语
(4)
显示更多..
在馆
在馆
(4)
显示更多..
保存至书单:
创建新书单
共 1 页
首页
<上一页
1
下一页>
尾页>>
1.
新版冰淇淋配方
已借8次.
订购中
著者:
蔡云升
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS277/16
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
2.
新版糖果巧克力配方
已借31次.
订购中
著者:
蔡云升
张文治
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS246.5/2
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
3.
冷冻饮品生产技术
已借1次.
订购中
著者:
蔡云升
蔡有林
王进华
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS277/21
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
4.
软冰淇淋生产工艺与配方
已借3次.
订购中
著者:
刘梅森
何唯平
蔡云升
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS277/20
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
共 1 页
首页
<上一页
1
下一页>
尾页>>
