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张慜
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张慜
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著者
张慜
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张慜等译
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(加)arun s.mujumdar著
(1)
(加)maria laura passos,(美)claudio p. ribeiro主编
(1)
(美)gustavo v. barbosa-canovas , (委)maria s. tapia , (西)m. pilar cano著
(1)
卡农
(1)
塔皮亚
(1)
孙金才
(1)
巴尔沃萨-卡诺维斯
(1)
帕索斯
(1)
张慜, 孙金才著
(1)
张慜, 范柳萍等译
(1)
张慜著
(1)
穆朱姆达
(1)
范柳萍
(1)
里贝罗
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出版日期
2010
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2007
(1)
2009
(1)
2013
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图书
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1.
速冻生鲜食品品质调控新技术
订购中
著者:
张慜
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.7/26
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2.
杨梅资源开发与利用
订购中
著者:
张慜
孙金才
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
S667.6/3
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内容简介
著者简介
3.
食品工程的创新:新技术与新产品
订购中
著者:
帕索斯
里贝罗
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/45
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内容简介
著者简介
4.
新型食品加工技术
已借1次.
订购中
著者:
巴尔沃萨-卡诺维斯
塔皮亚
卡农
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/78
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内容简介
著者简介
5.
工业化干燥原理与设备
已借3次.
订购中
著者:
穆朱姆达
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ028.6/13
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