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周明扬
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周明扬
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全国高等教育自学考试指导委员会组编
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周明扬，胡小维编绘
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出版日期
1998
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文献类型
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1.
餐饮美学：2004年版
已借3次.
订购中
著者:
周明扬
出版社:
湖南科学技术出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/128(2004)
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2.
烹饪工艺美术
已借7次.
订购中
著者:
周明扬
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/13
在馆信息
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内容简介
著者简介
3.
图说冷菜造型
已借33次.
订购中
著者:
周明扬
胡小维
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 1998.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/616
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