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著者
丁立孝
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何国庆
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何国庆,丁立孝主编
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刘欣
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刘欣主编
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刘钟栋
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刘钟栋主编
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卢山
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张水华
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李斯特,江正强,卢山主编
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杨瑞
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江正强
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王多惠
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王颉
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王颉主编
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出版日期
2006
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文献类型
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1.
食品酶学
已借1次.
订购中
著者:
何国庆
丁立孝
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/48
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内容简介
著者简介
2.
食品酶学
订购中
著者:
郑宝东
出版社:
东南大学出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/50
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内容简介
著者简介
3.
焙烤食品工艺学
已借41次.
订购中
著者:
李斯特
江正强
卢山
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
TS210.4/6
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内容简介
著者简介
4.
咖啡服务与管理
订购中
著者:
王多惠
许霞
出版社:
湖南大学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273.4/28
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内容简介
著者简介
5.
食品酶学
已借4次.
订购中
著者:
刘欣
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/46
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内容简介
著者简介
6.
食品保藏原理
已借7次.
订购中
著者:
杨瑞
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/56
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内容简介
著者简介
7.
食品工厂设计与环境保护
已借8次.
订购中
著者:
王颉
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS208/2
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内容简介
著者简介
8.
食品添加剂
已借19次.
订购中
著者:
刘钟栋
出版社:
东南大学出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.3/21
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内容简介
著者简介
9.
食品分析实验
已借4次.
订购中
著者:
张水华
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/18
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