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文献类型

1. 图书 (233)
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主题

1. 研究 (24)
2. 糕点加工 (23)
3. 烘焙 (14)
4. 食品加工 (12)
5. 基本知识 (10)
6. 应用 (7)
7. 工业企业管理 (6)
8. 蛋糕 (6)
9. 制造工业 (4)
10. 日本 (4)
11. 法国 (4)
12. 肉制品 (4)
13. 制造 (3)
14. 塑料成型 (3)
15. 数控机床 (3)
16. 经验 (3)
17. 美国 (3)
18. 菜谱 (3)
19. 食品 (3)
20. 食品工业 (3)
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著者

1. 法国蓝带厨艺学院 (4)
2. (日)技能士の友编集部编著 (3)
3. 丛龙岩 (3)
4. 技能士の友编集部 (3)
5. 英国dk出版社著 (3)
6. (加)基思·斯坦诺维奇(keith e. stanovich)著 (2)
7. (日)井上洁著 (2)
8. (日)井田晃子摄影 (2)
9. (日)安 胜三，(日)奈良宽久著 (2)
10. (日)臼井英治著 (2)
11. (法)史蒂夫·舒夫利基尔著 (2)
12. (美)jackie acree walsh，(美)beth dankert sattes著 (2)
13. (美)mohamed gad-el-hak编 (2)
14. (美)myer kutz著 (2)
15. (美)皮特·霍夫曼(peter hoffman)，(美)埃里克·霍普韦尔(eric hopewell)，(美)布瑞恩·简斯(brian janes)著 (2)
16. (苏)帕克什维尔主编 (2)
17. (苏)扬波尔斯基总编辑 (2)
18. (英)玛莎·戴(martha day)著 (2)
19. d (2)
20. j (2)
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出版日期

1. 2010 (14)
2. 2009 (13)
3. 2018 (13)
4. 2017 (10)
5. 1987 (9)
6. 2007 (9)
7. 2021 (9)
8. 1983 (8)
9. 1988 (8)
10. 2012 (8)
11. 2016 (8)
12. 1980 (7)
13. 2004 (7)
14. 1982 (6)
15. 1985 (6)
16. 1992 (6)
17. 2011 (6)
18. 2022 (6)
19. 2023 (6)
20. 1981 (5)
21. 显示更多..

馆藏地点

1. 保存本阅览室 (121)
2. 储备书库1 (100)
3. 综合借阅处 (42)
4. 中文参考图书借阅室 (32)
5. 女子图书馆 (16)
6. 储备剔除书库 (15)
7. 石门文库 (13)
8. 储备剔除书库2 (10)
9. 株洲文库 (9)
10. 吐鲁番分馆 (5)
11. 网借书库1 (5)
12. 国学堂 (2)
13. 七里庙社区藏书点 (1)
14. 老年图书馆 (1)
15. 艺术图书馆 (1)
16. 工信书吧图书室 (1)
17. 湘遇书吧 (1)
18. 显示更多..

图书馆

1. 工信书吧
2. 省发改委
3. 湖南图书馆
4. 湘图
5. 省税务局
6. 省军区分馆
7. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (233)
2. 日语 (1)
3. 显示更多..

在馆

1. 在馆 (233)
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