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1.
寻味上海 已借2次.
著者: 顾明钟
出版社: 上海社会科学院出版社   出版日期: 2021
文献类型: 图书 , 索书号: TS971.2(251)/5
2.
中外合璧菜 已借2次.
著者: 顾明钟
出版社: 上海科学普及出版社   出版日期: 2006
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.12/156
3.
厨房实务管理 已借7次.
著者: 顾明钟
出版社: 同济大学出版社   出版日期: 2005
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.3/6
4.
上海流行菜:冷菜 已借11次.
著者: 顾明钟
出版社: 百家出版社   出版日期: 2001
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.121/12