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蔡万坤
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蔡万坤
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蔡万坤
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蔡万坤, 刘宝民编著
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2007
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2008
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1997
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1.
新编酒店商品和康乐设施管理
已借3次.
订购中
著者:
蔡万坤
出版社:
广东旅游出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/127
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内容简介
著者简介
2.
餐饮管理
已借9次.
订购中
著者:
蔡万坤
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 1998.4
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/102
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内容简介
著者简介
3.
饭店客房管理
已借16次.
订购中
著者:
蔡万坤
出版社:
广东旅游出版社
出版日期: 1997.2
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/87
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内容简介
著者简介
4.
旅游经济与管理探讨
已借5次.
订购中
著者:
蔡万坤
出版社:
经济管理出版社
出版日期: 1992.9
文献类型:
图书 , 索书号:
F59/27
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内容简介
著者简介
5.
餐饮企业总经理管理:现代餐饮企业的领军人物
已借12次.
订购中
著者:
蔡万坤
靳星
出版社:
北京大学出版社
出版日期: 2008.01
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/185
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试读信息
内容简介
著者简介
6.
餐馆老板案头手册:成功经营餐馆必知必做的217项工作
已借2次.
订购中
著者:
蔡万坤
靳星
杨昆
出版社:
人民邮电出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/222
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内容简介
著者简介
7.
餐饮企业楼面经理管理
已借15次.
订购中
著者:
蔡万坤
刘宝民
出版社:
北京大学出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/177
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内容简介
著者简介
8.
餐饮企业人力资源管理:打造企业的核心竞争力
已借8次.
订购中
著者:
蔡万坤
李爱军
出版社:
北京大学出版社
出版日期: 2007.09
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/184
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
餐饮企业行政总厨管理:餐饮优质产品生产的技术保证
已借7次.
订购中
著者:
蔡万坤
靳星
出版社:
北京大学出版社
出版日期: 2007.03
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/186
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内容简介
著者简介
10.
餐饮企业市场准入管理:筹划开一家赚钱的餐馆
已借14次.
订购中
著者:
蔡万坤
郝四平
出版社:
北京大学出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/137
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