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  1. 湘图 x

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  1. 原料 x

    语言种类:

  1. 汉语 x
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1.
烹饪刀工技巧图解 已借73次.
出版社: 湖南科学技术出版社   出版日期: 2012
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.111-64/2
2.
实用刀工基础与应用 已借34次.
著者: 玺璺
出版社: 湖南美术出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.111/10
3.
出版社: 中南大学出版社   出版日期: 2003
文献类型: 图书 , 索书号: TQ424.25/1
4.
著者: 丘巴比
出版社: 湖南师范大学出版社   出版日期: 2019
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.111/23
5.
食材解密500例 已借704次.
著者: 牛国平
出版社: 湖南科学技术出版社   出版日期: 2012
文献类型: 图书 , 索书号: TS/972.1
6.
出版社: 湖南科学技术出版社   出版日期: 2011
文献类型: 图书 , 索书号: TQ330.3-62/3
7.
烹饪原料学:2004年版 已借4次.
著者: 朱水根
出版社: 湖南科学技术出版社   出版日期: 2004
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.111/6(2004)
8.
出版社: 湖南科学技术出版社   出版日期: 2013
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.111-64/3
9.
出版社: 中南大学出版社   出版日期: 2006
文献类型: 图书 , 索书号: TF81/11